Empfehlungen eines Trinkers - Trinkabenteuer von und mit Joerg Meyer • Hamburg

051 Empfehlungen eines Trinkers: Bitter Lemon? Sloe Gin Drinks – Der Royal Sloe Fizz und der MEEHOULONG

051 Empfehlungen eines Trinkers: Bitter Lemon? Sloe Gin Drinks –  Der Royal Sloe Fizz und der MEEHOULONG

Swetlana fragt, welcher Sloe Gin ? Hayman’s Sloe ist ein starker Generalist zu nem brauchbaren Preis. Monkey 47 Sloe Gin ist was ganz besonderes – Geschenkt geht anders.

Das Foto zeigt mich auf einer Traveling Mixologist Veranstaltung im Shepard’s in Köln. Gut zehn Jahre her. Schon da war der Royal Sloe Gin Fizz einer der Renner meiner Karte. Seinerzeit gemixt mit Gabriele Boudiers Sloe Gin.

Aber unterschiedliche Drinks verlangen unterschiedliche Sloe Gins. Glaube ich zumindest…

Und vielleicht auch Bitter Lemon ! (OMG)😱


Royal Sloe Gin Fizz

  • Shaker, viel kaltes Eis
  • ganzes Ei
  • 7 cl Hayman’s Sloe Gin
  • 3 cl frischer Zitronen Saft
  • 2 cl Monin Rohrzucker
  • kalt shaken
  • strain ins neuen Shaker
  • Dry Shake
  • 2-3 cl eiskaltes Sodawasser in Fizz Glas
  • Shakerinhalt aufgiessen
  • enjoy!

Meehoulong „Fire Eating Devil“

gefunden in 1922 Robert Vermeire’s „How to mix Drinks“ . Laut Robert Vermeire, kreiert von einen Bartender von London’s Embassy Club in den 1920s, Meehoulong ist das chinesische Wort für “ fire-eating devil“

  • Rührglas, viel kaltes Eis
  • 4 cl Monkey 47 Sloe Gin
  • 2 cl Dry Vermouth – Noilly Prat
  • 2 cl Sweet Vermouth – Punt e Mes
  • 1 Dash Orange Bitters
  • stir, strain
  • Zitronenzeste über dem Drink abspritzen, nicht in den Drink geben
  • Cheers

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Um Missverständnissen vorzubeugen: Ich trinke gerne. Ich mag den Genuss. Aber: Es gilt für den Genuss von Alkohol, wie bei so vielen Genussmitteln, geniessen Sie moderat ! Alkoholmissbrauch ist gesundheitsgefährdend. Genießen Sie also in Maßen!

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2 thoughts on “051 Empfehlungen eines Trinkers: Bitter Lemon? Sloe Gin Drinks – Der Royal Sloe Fizz und der MEEHOULONG”

  • Harman ist nicht schlecht. Durch die mitverarbeiteten Schlehenkerne kommt ein wenig Bittermandelaroma hinzu. Besser, weil intensiv fruchtiger finde ich Plymouth Sloe Gin. Sehr gut ist auch Sipsmith. Der lässt noch ein bisschen Wacholder-Biss durchscheinen.

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